尽管距离中秋节还有不到一个月的时间,但今年的月饼大战早已开始。际通宝记者走访各大超市发现,超市内均开设了“月饼街”,专门为前来挑选月饼的消费者提供各色选择。除了传统的月饼,今年市场上哈根达斯、星巴克等一些洋品牌也来攻占了中秋月饼“江山”,推出了不同于传统月饼的“洋月饼”。
这些洋月饼虽然包裹着月饼的“外壳”,但新奇馅料却层出不穷,咖啡、蓝莓、牛奶、巧克力、芝士、抹茶、葡萄朗姆、太妃脆饼等口味颇多,给消费者带来了别样的中秋风味。
际通宝记者在哈根达斯专柜看到,其推出的月饼种类很多,包括玲珑心意月饼冰淇淋、圆满臻萃月饼冰淇淋等六种产品。这种只在中秋期间才会推出的“月饼”,实际上只是外形神似月饼而已。除了月饼“外壳”,这些月饼实际上仍是冰淇淋。店长介绍说,如果未加冰块,这种冰淇淋应该在半个小时之内重新放回冰箱,否则将会融化。如果加了冰块包装,则可以保持一个小时而不融化。礼盒装的比散装的卖得要好。散装销售的月饼只有两种,并且不能保证货源的稳定。
伴随着等洋月饼一块上市的,还有不菲的价格。与传统月饼相比,这些洋月饼的价格相对偏高。例如星巴克散装的巧克力味月饼单独售价30元,礼盒装则分为两档,一种8枚装月饼礼盒售价268元,每枚月饼重60克,另一种6枚装大号礼盒则售价368元,每枚月饼重100克。而哈根达斯店的冰淇淋月饼价格则更高,最高可达近千元。记者观察到,哈根达斯月饼根据不同的礼盒,月饼价格从298元到968元不等,散装销售的两类月饼单独售价则分别为68元、78元。
尽管洋月饼价格不菲,但是记者从哈根达斯月饼总代理尚品正华公司总经Sparking.Lee获悉,“哈根达斯月饼券已经被代理商抢购一空”。价格高、口味与传统月饼差异较大的哈根达斯为什么能如此畅销呢?
一位来自哈根达斯的内部人士透露,哈根达斯月饼进入冰激淋月饼市场也有几年了,前几年销量也是不太理想,但是随着中秋礼品市场的流行趋势,大部分企事业单位、政府机关、部队、学校等送礼都会选择礼品卡定制及哈根达斯月饼券这样的高档礼品卡(券)。并且哈根达斯很重视渠道管理,不仅有传统渠道,还搭上了互联网的快车,从而在代理商方面有了更好、更多的选择,为优质的代理商和哈根达斯之间建立了一条通道。
“当前行业中,互联网行业可以说是最具有爆发性的行业。企业要想做大做强,离不开对互联网的应用。缺乏电子商务的传统企业是没有前途的。两者只有紧密结合,才会大有前途。”际通宝CEO丁国栋认为,“电子商务与传统产业紧密结合是将来的发展趋势。
据悉,目前不少月饼品牌都在积极开拓电子商务市场。记者随机点击一个团购网站发现,除了哈根达斯,稻香村、宫颐府等品牌月饼应有尽有,按产地分有京式、广式、台式、港式等几种。“在网上团购月饼比去实体店购买方便,在价格上也便宜很少,不少商家还可以送货上门。”市民陈先生表示。
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