领导嘉宾们共同启动2018-第四届食安大赛展望仪式

12月8日，2017·第三届食品安全科普创新公益大赛暨高校总动员总结表彰大会在天津科技大学召开。

本届大赛由国家食品药品监管总局指导，国家食品药品监管总局新闻宣传中心、中国食品科学技术学会、中国食品安全30人论坛等联合主办，康师傅控股有限公司独家支持。大赛以“食安e起来”为主题，以互联网为主阵地，聚合全国70所高校学生社团，共同打造食品安全科普创新型平台。

自今年6月起，大赛在官方微信平台“食安控”上启动“全国食品安全科学知识竞赛”有奖线上答题活动。本次知识竞赛题库由国家食品药品监管总局新闻宣传中心、中国食品科学技术学会、康师傅控股有限公司等提供，包括米面、粮油、冷冻食品、蛋制品、禽肉、海鲜、食品安全知识等十余种类别的888道题目，按难易程度分为“菜鸟赛”和“达人赛”，挑战参赛者的知识极限。据了解，竞赛覆盖了全国104所高校和少量非大学生群体，有近125万人次参与答题。

总结大会上，发布了“全国大学生食品安全知识素养分析调查数据”。数据显示，大学生用户答题平均正确率84.38%，较非学生用户高出24个百分点；在参与答题的人群中，工学类专业的大学生占比达到37.63%，参与度最高，其次是管理学和医学专业的学生；参赛者的首次作答平均正确率为68.55%，最后一次正确率为80.76%，体现出竞赛活动对大学生食品安全素养提升12个百分点。

国家食品药品监管总局稽查专员李海锋、中国经济网总编辑崔军、康师傅控股有限公司中国区董事长贾先德、中国食品科学技术学会副秘书长郭勇、康师傅控股华北区董事长张百清、天津科技大学团委书记席一政、国家食品药品监管总局新闻宣传中心影视处负责人张晓娇等为今年赛事中表现突出的高校社团和个人进行了表彰。来自杭州师范大学的张萌同学获得个人一等奖，杭州师范大学“求真务食”社团获得社团一等奖，天津科技大学、共青团西北大学委员会等10个高校组织获得优秀组织单位奖，中国农业大学“N+营养”、天津科技大学“食品创新工坊”等社团获得十佳社团称号。

来自政府、行业、媒体、高校、企业的各方代表共同开启2018·第四届食品安全科普新征程。在开放共享的互联网新时代，食品安全科普创新大赛将继续凝聚新生代大学生的力量，在社会各界的共同助力下，不忘初心，继续前行。

总结大会后，与会领导嘉宾、媒体记者、学生代表共同参观了天津康师傅梦想探索乐园和康师傅饮品品牌体验馆。在透明工厂中，大学生们深入实地了解了食品安全的技术保障和生产细节，通过亲身体验，在实践中加强对于食品安全科学理念的认知，巩固科普学习成果。