近日,由嘉兴市市场监管局组织策划、改变汇总的“防控食物中毒36计”通过《南湖晚报》正式发布,及时传播食物中毒防控知识,为保障国庆节日期间公众饮食安全支招。
有别于传统宣传方式,嘉兴市局在这次活动中不但注重宣传内容,而且从传播渠道、参与方式上作了精心策划,借三力使整个活动收到了良好的宣传效果。一是借媒体之力,扩大传播范围。8月初,在南湖晚报发布了“防控食物中毒36计,请你让它更好记”,还通过微博、网站等新媒体向社会广为发送,邀请读者一齐来参与。从策划、启动到“防控食物中毒36计”发布历时2个月余。二是借群众之力,形成互动参与。邀请群众对将防控食物中毒内容要点改编成顺口溜,择优录用并发放纪念品,共有107位参与者“贡献”了142条改编建议,其中不少通俗易懂、朗朗上口,被评定后采用。三是借专业之力,传输预防理念。餐饮服务监管人员事先从食材选择、操作加工、食用要求等几个方面着手,列出了防控食物中毒要采取措施,阐述了其中的科学道理,向公众传播“食物中毒36计,防为上计”的理念。下一步,计划将“防控食物中毒36计”编印成小折页广为发送,提高群众食物中毒防控意识和能力。