在2014年全国食品安全宣传周主论坛上，国务院副总理汪洋表示，将在全国建立食品安全红、黑名单制度。“对违法者的宽恕，就是对守法者的打击。”汪洋在主题发言中部署，国务院食品安全办要加快食品安全诚信体系建设，建立食品生产经营者红、黑名单制度，形成守信者受益、失信者受损的激励约束机制，让不讲诚信者付出高昂的经济和声誉代价。
　　
　　不可否认，目前食品行业道德滑坡、诚信失守，食品安全问题危机四伏，严重威胁着人民群众的身体健康和生命安全。如此状况下，加快食品安全诚信体系建设，建立食品生产经营者红、黑名单制度，显得尤为重要。要知道，道德是食品安全第一道防线，而法律是食品安全最后一道防线，因此，首先守好第一道防线，实行“德法并重”，对食品行业进行综合治理，是捍卫食品安全的题中之义。
　　
　　当前国民道德素质滑坡现象令人担忧，在一些国家公职人员中，腐败和渎职现象严重;在一些经济活动中，市场秩序混乱，失信欺诈现象屡见不鲜;更为严重的是，与人民群众生活及生命安全休戚相关的食品行业，问题频出、丑闻不断，如不加以遏止，不仅影响社会秩序，蚕食经济成果，更将危及社会主义市场经济体系建设，影响民族发展大计。因此，保障食品安全，必须拿起“德育”和“法治”这两大武器，建立食品安全红、黑名单制度，形成守信者受益、失信者受损的激励约束机制，让尚德守法成为社会共同的价值取向。
　　
　　对一个国家的治理来说，法治和德治，从来都是相辅相成、互相促进、缺一不可的。法律是强制性的约束，道德是自觉性的约束，它们都是维护社会秩序、规范人们思想和行为的重要手段。具体到食品行业，建立与市场经济体制相适应的食品安全诚信体系，遏止道德滑坡，是一项复杂而艰巨的系统工程，需要全社会共同努力，也需要食品行业积极主动参与，更需要相关管理部门从自身做起，树立廉洁高效的政府形象，提高执法为民的公信力。
　　
　　可见，实行“德法并重”，应成为中国食品安全新标识。在食品行业树立诚实守信的商业道德，运用法律手段和其他约束机制惩治失信行为，是维护市场交易公平，发展社会主义市场经济、维护人民群众生命健康安全的基本需要。市场经济是信用经济，讲求信用是商业道德的核心内容。当前，要整顿好市场经济秩序，教育和监督食品行业在经济活动中实行诚信经营，恪守食品安全，就必须综合治理，实行“德育”和“法治”双轮驱动。