上个月，省政府新闻办召开2016年全省食品安全隐患大抽检大排查大整治严打击专项行动(简称“三大一严”)新闻发布会。省食安办主任、省食品药品监管局局长朱志泉作主要介绍。据悉，2016年全省共抽检各类食品17.59万批次，排查食品生产经营单位近28万家次，发现并消除各类大小隐患4万多个，全省食品安全领域部分突出隐患得到有效治理。

　　

　　今年3月1日，浙江省食品安全“三大一严”专项行动在全省范围内展开，为期半年，主要针对食用农林水产品种植养殖、食品生产、流通、餐饮服务、牲畜屠宰、食品进出口、食品相关产品等7个重点环节和食用农林水产品种养殖基地、大型食品生产企业、食品批发交易市场、大型餐饮服务单位、食品加工经营集聚区等5个重点领域，实施全环节抽检、全领域排查和全方位整治。目前共查处违法行为12488起，行政立案11233起，公安部门刑事立案600余起。

　　

　　网络订餐监管规定在本次行动中也发挥了作用。“通过建立全省网络订餐平台，规范了入网餐饮单位的经营行为。”朱志泉提到，通过此规定可以取缔网络订餐平台上无证经营的单位，另一方面，若发现线下实体单位与网上公布的信息不同，相关部门也将进行整治。

　　

　　据了解，下一步，我省还将全面提升食品安全保障水平。特别是随着“十一”黄金周的到来，杭州游客的增加会带来食品消费的一个高峰。对此，朱志泉介绍，国庆期间，我省将加强对重点区域和环节、节日特色产品等监管，重点突出旅游景区、商业购物区、高速公路服务区以及消费量大的肉类、酒类、保健食品等。同时，及时发布消费预警，强化应急措施。