据悉,我省将以风险分级管理为重点,健全完善监管运行机制。省食药监管局将通过飞行检查的办法开展监督抽查,深入核查企业生产经营过程以及账目等情况,从更深层次查找发现漏洞和问题,各市县两级食药监管部门在准确把握工作定位的基础上,按照风险程度实施分级监管。各市食药监管局对药品、医疗器械、保健食品、化妆品生产企业监督检查覆盖面要达到100%;各县食药监管局通过统筹县乡监管力量,对辖区内监管对象实施100%全覆盖检查。
同时,将以监管信息化和追溯体系为重点,提高食品药品安全管理能力,全面推进食品安全追溯体系的建立。生产环节围绕肉制品、乳制品、白酒、食醋、保健食品等重点品种,全面推动建立追溯体系;经营环节重点推进食品批发企业、大型超市、中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂、保健食品专营店追溯体系建立。还将通过进一步健全完善企业信用电子档案,建立信用评定机制,各县市必须对辖区内风险较高企业做出信用评价,划出信用等级,开展分类管理;专项整治将围绕重点,发现带有普遍性、行业性“潜规则”的问题,着力解决食品药品安全突出问题,加强综合治理,扎实推进食品安全城市创建。
此外,将以监督抽检为重点,及时发现和防范系统性风险,今年将实行“一个计划统到底、各级头上有任务”,省食药监管局将承担6712批次国抽和省抽任务,市食药监管局将承担2960批次市抽任务,各县食药监管局将承担28560批次食用农产品抽检任务。