突出对城乡结合部、乡镇村“五小”业态整治。以农村生产加工小作坊、小食杂店、小摊贩、小餐饮和小餐桌为重点业态，集中整治无证无照经营、制假售假、制劣售劣等违法行为。
突出对批发市场、集贸市场等重点场所整治。规范食品市场准入行为，严把食品质量进货关，确保食品质量安全。依法监督批发市场、集贸市场、食杂店等食品经营者，履行食品进货查验和台账记录等自律制度，做到依法规范经营。
突出对校园周边等重点区域整治。以学校校门两侧及街道对面两侧300米以内范围为重点区域，以校园周边小餐馆、小饭桌、小摊贩、小作坊等为重点业态，以奶制品、豆制品、熟肉制品、饮料、各种烧烤食品、即食食品、裸装食品为重点品种，加强对农村中小学学校周边食品监管。
突出对婴幼儿配方乳粉、乳制品、肉及肉制品、酒类和节日性、季节性食品及地方特色食品等重点品种整治。对婴幼儿配方乳粉经营中贮存不当、索证索票不全、检验报告不公示、检验报告检验项目不全等不规范行为和销售过期食品、不按贮存条件贮存等行为进行集中整治。
突出对假冒伪劣、标签标识不规范等违法违规行为整治。以食品标签标识为重点，对无生产厂家、无生产日期、无保质期、无生产许可证、无食品标签等“五无”食品进行检查和清理；集中查处销售假冒伪劣食品和仿冒知名食品特有名称、包装、装潢等违法案件。
以全国食品安全整顿工作领导小组办公室公布的非食用物质和添加剂的品种为重点，集中开展专项执法检查，并配合有关部门查处和打击相关违法行为。
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