不合格样品涉及的标称生产单位、产品和不合格指标为:四川合江县永兴诚酿造有限责任公司生产的五比一大众酱油氨基酸态氮(以氮计)不达标;泸州市江阳区健友食品厂生产的高粱酥条(炸制品)检出不得使用的食品添加剂甜蜜素。
对抽检发现的不合格样品,四川省局已要求食品生产经营单位所在地食品药品监管部门按照《食品安全法》的规定,及时开展核查处置,依法立案查处,并责令违法生产经营企业下架、召回不合格产品;彻查问题原因并全面整改,督促企业认真落实主体责任,有效防控食品安全风险。
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