伊利、蒙牛在全国共开设120个分厂，两大龙头已占据液态奶市场的半壁江山。参加论坛的专家认为，乳业发展到今天，特别是随着伊利、蒙牛等跨省界、跨国界大集团的出现，使不同地区、不同企业彼此之间联系紧密、利益交融、风险共担。因此无论哪个地区、哪家企业，只有努力实现乳业的大繁荣，才能实现自身的大发展。

 

　　为贯彻落实国务院关于促进乳业健康发展的意见，参加乳业论坛的各地政府与企业共同承诺、一致行动：一是建设优质的奶源生产体系，从源头上提高生鲜乳质量安全水平。二是建设先进的乳品加工体系，提升产业的竞争力和发展水平。三是建设完善的市场流通体系，不断培育和开拓奶业市场。四是建设严格的政府监管体系，建设国内一流的呼和浩特国家乳品检测中心，实现中心监管全覆盖。五是建设良好的社会诚信体系，提振消费信心。