一是倒排时序进度，确保任务完成率。认真制定全年食品抽检计划，督导各抽检单位加强工作组织安排，加大人力物力投入，倒排时间，抢抓进度，加快食品抽检工作进程，着力确保各项食品抽检任务在11月25日前全部完成。

二是加强统筹安排，保障抽检覆盖率。按照省市局要求，统筹安排，各有侧重，不断扩大抽检范围，积极组织农林局、市场监管局、粮食局等部门对食用农产品、食品生产经营、餐饮及粮食等企业32类食品进行抽样检测，基本实现抽检监测全覆盖。

三是合理抽检安排，提升问题发现率。克服为抽检而抽检的倾向，坚持问题导向、强化随机抽样、注重结合实际，针对举报投诉多、监管问题多、风险隐患多的食品以及时令特点和全区消费习惯特点等“三多两特”安排抽样，进一步提高抽检靶向性，有力促进抽检问题发现率大幅提升。

四是严格依法处置，提高案件处置率。严格规范抽检和复检工作，严禁弄虚作假，确保检验结果准确可靠性。要求相关部门在接到不合格报告书后按要求及时依法启动核查处置工作，对不合格产品责令企业采取下架、召回等措施，并视情况采取责令整改、行政处罚、停业整顿、吊销证照等措施依法查处企业。对涉嫌犯罪的，及时移送公安机关追究刑事责任。

五是及时报送公布，扩大信息公开率。积极建立抽检信息数据报送、审核、公布工作机制，认真审核抽检数据，做好数据统计分析。除按照市级报送信息要求，登录市级抽检平台及时上传报送每月抽检数据信息外，坚持每月通过新闻媒体公布全区食品抽检信息，切实扩大食品抽检信息的公开率，提升群众对食品抽检情况的知晓度。