本报讯 徐佳 巢文军 记者张坤 发自江西 为进一步加强基层食品安全监管队伍的能力建设，提高企业食品安全责任意识，近日，由江西省食品药品监督管理局主办的食品药品安全知识大讲堂走进鹰潭市，为鹰潭市各级食品药品监管人员、各乡镇（街道办）食品小摊贩备案卡发放人员、食品“四小”从业人员共计150余人解读《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》知识。江西省食品药品监督管理局副巡视员黄富强参加了大讲堂活动并讲话，省食品药品监督管理局食品生产处处长吴腮忠讲解食品“四小”有关知识。

黄富强强调，今年正值《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》正式实施的开局之年，宣传、贯彻落实好食品“四小”条例对全面加强监管、保障群众安全具有重要的意义。

吴腮忠以其丰富的法律知识宣讲经验和全程参与了江西省食品“四小”管理条例立法过程的特殊经历，对江西省食品“四小”管理条例进行了深入浅出的解读。他从食品“四小”行业规模不小、安全隐患不小、为便利群众生活作用不小等现状切入主题，简要概括了食品“四小”管理条例立法的缘由、立法的思路，深入讲解了食品“四小”的定义、政府及各部门职责、食品“四小”应当遵循的义务以及监管部门对食品“四小”的监管措施等内容，让基层监管人员、各乡镇街道办工作人员对自身肩上的责任有了更深的认识，鼓励“四小”从业者按照条例和相关配套办法规定改进生产经营条件，提高食品安全水平，积极申报登记证、备案卡，争取早日成为“正规军”中的一员。

当天下午，由鹰潭市市场和质量监督管理局、月湖区局和本报江西记者站组成宣传小分队还一起走进了双水坑社区，为社区居民宣讲食品“四小”条例和食品安全有关知识。在社区活动室，宣传小分队向社区群众详细讲解了食品“四小”条例，用通俗易懂的语言介绍了条例出台的背景、“四小”的定义、“四小”规范管理的措施等，让大家了解条例、关注条例，共同促进全市“四小”食品安全管理和行业健康发展。活动中，还向群众讲解了野生毒蘑菇危害和保健品知识，告诫大家不采摘、不买卖、不食用野生蘑菇，严防中毒事件发生；劝诫老年人不随意听信广告购买服用保健品，减少上当受骗，并告知大家有消费纠纷可以拨打12315进行投诉。