镇江扬中市积极打造学校食堂“食品安全提标工程”
为全面加强学校食堂食品安全保障水平，积极探索“放心餐桌”推广模式，扬中市食品药品监管局组织开展学校食堂“食品安全提标工程”建设。该局按照“统筹安排、科学指导、示范引领、长效管理”的指导原则，提出了学校食堂“食品安全提标工程”具体建设目标，即食品安全自查执行率100%，“明厨亮”灶上线率100%，A级单位评定率90%，食品安全责任保险投保率40%，建设6家学校食品安全检测室，并努力打造一批“食品安全星级示范学校食堂”。目前，食品安全自查工作和“明厨亮灶”工程已经在上半年全部完成。
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