本报讯 王正心 记者连待待 发自浙江 为确保广大师生饮食安全，近日来，浙江省临安市市场监管局强化三举措，集中开展春季学校食堂餐饮食品安全专项检查工作，共检查学校22家，总体状况良好。
 

一是强化食品安全主体责任落实。指导学校开展食堂建立和完善学校自查制度，要求学校落实食品安全主体责任，建立健全食堂食品安全责任制。组织开展食堂食品安全自查，不断提高学校食品安全责任意识，帮助学校提高食品安全管理水平。
 

二是强化食品安全监管执法力度。严格规范学校食堂食品安全管理，细致检查学校食堂食品安全管理制度是否落实，设施设备配备是否达到要求，食堂环境是否整洁，索证索票是否规范，餐具清洗消毒是否彻底，食品加工制作管理是否到位等关键项，着力排查隐患问题。
 

三是强化隐患整改跟踪问效机制。及时告知食堂负责人员具体食品安全隐患，约谈学校后勤保障负责人，并建立动态台账巡查机制，加大回访频次，着力消除食品安全隐患。